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        智慧食堂

        行業(yè)資訊

        智慧食堂與自選就餐食堂的區(qū)別有哪些

        來源:本站 發(fā)表時間:2021-12-23 15:03:09}

        隨著人們就餐需求的改變,傳統(tǒng)食堂也從原來的人工打餐、自助打菜逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榉暇筒托枨蟮淖赃x式就餐食堂,那么智慧食堂與自選就餐食堂的區(qū)別有哪些?

        智慧食堂與自選就餐食堂的區(qū)別有哪些

        刷臉支付 安全便捷

        以往傳統(tǒng)食堂大都通過人工核算、使用飯卡進行支付,取餐結(jié)算較慢,智慧食堂管理系統(tǒng)應(yīng)用后,食堂內(nèi)部就餐人員僅需錄入人臉圖像并綁定賬戶,即可進行刷臉就餐結(jié)算,無須攜帶飯卡或拿出手機,大大提升支付效率,減少排隊壓力;同時刷臉支付的精準(zhǔn)識別、無碰觸結(jié)算等特點,更是在疫情防控常態(tài)化期間,進一步保證了就餐人員安全。

        智能排餐 營養(yǎng)豐富

        通過對食堂數(shù)據(jù)進行分析整理,智慧食堂給出單個菜品銷量、菜品滿意度排名、訂單銷售量等數(shù)據(jù),再結(jié)合員工口味、互動反饋、時令菜肴等大數(shù)據(jù),經(jīng)過營養(yǎng)搭配及科學(xué)運算,制定排餐計劃,從而使菜品種類更豐富,營養(yǎng)搭配更均衡,更能滿足員工口味偏好及營養(yǎng)需求。

        定量自選 浪費更少

        食堂工作人員將制作好的菜品,定量放到智慧食堂智能餐具中,用餐人員自助拿取,想吃什么拿什么,這樣既減少了因飯菜不可口帶來的食物浪費,又在一定程度上限制因多拿吃不完帶來浪費,并且智慧食堂的智能結(jié)算臺,可1秒識別菜品信息,3秒完成整個刷臉結(jié)算流程,整體提高了食堂就餐運營效率。